angcat :: 悅壽司 :: 這位就是平易近人的盧師傅了，他認得我和男友呢 ^_^ 他18歲便入行當學徒，經驗非常豐富，最拿手炮製「空心飯壽司」，壽司外層結實，夾起不會散開，但飯中卻留有空隙藏著空氣，令壽司入口鬆軟，口感極佳。師傅說要學上六、七年才能掌握箇中竅門呢﹗