乳豬也纖型

找地方吃生日飯，想起這裡的金陵乳豬夠特色，也應該合壽星的口味，趁著一行有十五人，足以應付一整頭乳豬，便敲定了這店。

不幸地，當晚我們吃到的乳豬，有點營養不良。有腰圍的豬，我還是第一次見呢！除了大小以外，餡料也填得不夠紮實，比起上次吃過的，這次是明顯退步了。

不幸中之大幸，是味道依然對辦，否則恐怕我會按捺不住，即場投訴。:P

還好另一招牌菜炆牛脇骨煲，保持水準，沒叫我失望。

（上次的相簿：http://www.fotop.net/bluemoon/kimberley）
 
今次相簿：http://www.fotop.net/bluemoon/kimberley2

日菜密密食之港式居酒屋

經過很多次，看似頗為地道的居酒屋，在網上找到的評語亦正面，便決定來次冒險。

吃到一半，老闆娘過來寒暄，這才發現店子跟沃川是姊妹店。幾年前光顧過沃川，印象平平，如果知道背景，我應該不會試這店了。

實驗証明，這裡跟沃川一樣，都是港式居酒屋。用料和技巧都一般，但價錢不算便宜。是次消費每人$360。

相簿：http://www.fotop.net/bluemoon/sekitei

再來生牛河

看過雜誌介紹及食友推介其生牛河，又專程過來試試。

上檯時各式香草早已浸在湯中，除金不換之外，還有鵝帝及毛翁等。呷一口湯，香草的氣味和味道果然濃烈，亦正因如此，不要期望嚐到牛味濃郁的湯頭。喜愛香草的人如我，一定會喜歡這碗湯；相反，對香草避之則吉的人，這碗牛河你還是不要試了。

牛肉的質素亦相當不俗，就算把它浸至幾近全熟才吃，咀嚼起來也不覺韌，最重要的是有肉味。賣三十元一碗的生牛河，有此水準，令人非常滿意。

搭單的綠豆冰，份量十足，可惜綠豆被壓得死實，得個飽字。

雖然在九龍灣也有分店，但地點跟灣仔這店一樣，對我而言極不方便，可恨也。

地址：灣仔蘭杜街2號3號舖

天水圍的客家菜

除了蔡瀾之外，一眾食友試過也讚好，所以很快又再設局。

人少的話實在試不了什麼，趁著人多，便跟大伙兒一起去吃。

據聞有好幾道菜都做得比上次差，我都信，因為以這次的水準，絕對不值得山長水遠去翻兜。

是次消費每人$140。

相簿：
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純粹醫肚

友人生日，大家身痕要搞驚喜，結果蝦碌百出，當事人其實亦心中有數，不過過程爆笑，娛人娛己，都非常高興。

玩完之後始終要醫肚，揀Outback純粹貪方便，食物質素雖比期望中差，但也無損大家興致。

相簿：http://www.fotop.net/bluemoon/outback

大婆vs毓民

很喜歡毓民的牛肉麵，自然也想試大婆，說了很久，終於成行。

沒辦法，又要用毓民的來作比較。大婆的牛肉炆得夠腍，不過佔大部分的瘦肉，質地略嫌粗糙；毓民用的是牛腱，質感本身腍中帶彈性，亦自然不會有肉質粗糙這弊處。

湯頭和麵質，印象中兩店相去不遠。惟毓民尚有另一優勝之處，就是麵裡有幾件軟嫩甜美的蘿蔔及甘筍作配料，好此道者必會記得。

個人結論是大婆牛肉麵雖好，但毓民的更吸引我。

地址：九龍城福佬村道5至9號地下C號舖

新派素菜

光顧過同一主理人開設的靈畫齋，印象不俗，加上有食友想試，於是便來吃吃這裡的新派素菜。

這裡沒有menu，所有客人都吃一樣的菜式，由大會指定。

主觀來說，可能欠缺了第一次光顧的新鮮感，這次的經驗打了折扣。但無可否認今次菜式的安排麻麻，不但太多飽肚的食物，而且好幾味的用料和賣相都類似，予人重覆之感。最要命的是上菜速度太急，原因相信是廚房大量製作，反正都是一樣的食物，早做完早收工。

總括而言，比起以前的靈畫齋，這店價錢較高（每位$198），但整體出品反而沒那麼精細，未能吸引我再光顧。

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日菜密密食之海鮮丼

雖然我愛生吃海鮮，但卻不大喜歡海鮮丼，一嫌它份量大，一客便被KO，吃不了其他食物；二嫌它粗糙，同樣是刺身和飯的組合，壽司無論是味道和技巧，都比它精細講究得多。某個晚上，在意想不到的情況之下，竟然在湖舟嚐了這個海膽蟹膏飯。

這個飯特別在用的蟹膏，並非我們吃日菜常見灰色的那種味噌蟹膏，而是橙黃色的、像膏蟹身上的切切實實的蟹膏。滿以為這個組合，一定是無比的甘香甜美，個人感覺卻不盡然。

香港人吃蟹的機會其實挺多的，就算不計大閘蟹，肉蟹膏蟹花蟹之類的，街市日日都有，新鮮蟹膏對我們來說，其實不算是一回事。湖舟用的蟹膏，未必是便宜貨，但相信一定經過處理及冷藏，新鮮度打了折扣，比起我們隨便叫個蒸蟹炒蟹都吃到的蟹膏，根本不能相提並論。

至於海膽，則是合格的，沒有腥味之餘，也有甘甜的味道，但又要引用一句：沒想像中好。畢竟，對於$250一客的丼，要求也應該高一些的。

註：手機相片質素很差，請見諒。

地址：銅鑼灣渣甸街渣甸中心10樓

日菜密密食之沖繩料理

其實我未吃過沖繩料理，不過對其印象只屬一般，後來在媒體上看過這店的介紹，覺得可以一試，便跟兩位同樣喜歡日本料理的食友前往晚飯。

總的來說，這店供應的沖繩特色食物，的確難以在其他日式食肆找到，但味道不算出色，屬於試過就算那種。反而魚鮮的種類頗多，價錢亦屬合理。要彈的是酒水mark up似乎頗高。

相簿：http://www.fotop.net/bluemoon/naha

越南檬曉

話說此店尚在登龍街時，初嘗其生牛河，令我驚為天人；及後發現其水準偶爾飄忽，但大致上都令我很是滿意。然後店子不知何故關門大吉，過了一陣子又在原址和尖沙咀重開，滿心歡喜地前往老尖店，驚覺其生牛河已面目全非，相信店子已易手，只是保留名字而矣。

雖感失落，但見其他食物的選擇多了，賣相似乎也不俗，當時心想或可試試生牛河以外的食品。這一想，都過了好幾個月才付諸實行。

基於個人喜好，光顧越式粉麵的話，我絕大部分時間都會點生牛河，排除這個選擇的話，次選應該是檬曉了。