Murphy :: 八海山酒造
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Album: 純米大吟醸 八海山金剛心

ヤюヵみю度: 17.0%
日本酒度: +-0
酸度: 1.4
ヤтв酸度: 1.1
麹米: 山田錦
掛米: 山田錦、五百万石他
歩合: 35%
使用酵母: 協会1001号、協会1801号



Changed: Aug 03, 2019.
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Album: 限定24本/八海山「福」 二ま一八年八月八日詰 純米吟醸

ヤюヵみю度: 15.5%
日本酒度: +4
酸度: 1.2
麹米: 山田錦 
掛米: 山田錦、山田錦,美山錦,五百万石,他
歩合: 50%
使用酵母: ヤワУヵ⑦вNo.2



Changed: Aug 13, 2019.
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Album: 八海山ウニベギサ原酒 越後ザ候

原料米: 麹米:山田錦、掛米:五百万石・アウゆヅわ他
精米歩合: 60%
日本酒度: +4
酸度: 1.4
味マゆ: 淡麗辛口
ヤюヵみю度: 19度



Changed: Aug 03, 2019.
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Album: 八海山 純米酒 魚沼ザ候

精米歩合60%
ヤюヵみю度数15.5%
日本酒度±0
酸度1.4



Changed: Aug 12, 2019.
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Album: 八海山 大吟醸

ヤюヵみю度: 15.5%
日本酒度: +5.0
酸度: 1.0
ヤтв酸度: 0.9
麹米: 山田錦
掛米: 山田錦、美山錦他
精米歩合: 40%
使用酵母: 協会1001号、M310



Changed: Oct 21, 2019.
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Album: 八海山 吟醸

原料米:山田錦(麹)・美山錦(掛)
精米歩合:50%
日本酒度:+4.0
酸度:1.2
ヤтв酸:1.1
ヤюヵみю度:15∼16



Changed: Oct 31, 2019.
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Album: 八海山 貴醸酒

麹米: 五百万石
掛米: フわソ精他
精米歩合: 60%
使用酵母: 協会901号
ヤюヵみю度: 17.5%
日本酒度: -36.0
酸度: 2.5
ヤтв酸度: 2.5



Changed: Nov 19, 2019.
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Album: Untitled


Changed: Aug 03, 2019.
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Album: Untitled


Changed: Aug 03, 2019.
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Album: Untitled


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