原料米: 兵庫県特A地区産 山田錦100% 精米歩合: 50% アルコール度数: 15度
山田錦 35%
アルコール度 15〜16° 日本酒度 ±0 酸度 1.4 アミノ酸 1.1 使用米 山田錦 精米歩合 45% 使用酵母 協会1801酵母、協会901号酵母
使用米 麹米:山田錦・五百万石(精米歩合50%)・掛米:一般米(精米歩合60%) 使用酵母 協会7号酵母
使用米: 山田錦 精米歩合: 50%
使用米: 山田錦(兵庫県産:特A地区) 精米歩合: 40%
精米歩合: 麹米:山田錦・五百万石(精米歩合50%)・掛米:一般米(精米歩合60%) アルコール度数: 15.5度 酵母: 協会7号酵母