原料米: 山田錦100% 精米歩合: 35%
精米歩合:40% 日本酒度:+2.5 酸 度 :1.5 アミノ酸度:1.1 原料米産地:米(国産)・米麹(国産米) 原料米 :山田錦100% 使用酵母:自家製酵母