原料米(酒母、麹米）: 兵庫県産　山田錦
原料米(掛米）: 兵庫県産　山田錦
精米歩合(酒母／掛米）: ４０％／４０％
使用酵母 :きょうかい9号系
酸度: 1.5
アミノ酸: 0.7
日本酒度: +4.0
アルコール分: 16.5%