昨夜被好朋友邀請到她朋友的朋友家中用膳，
按人頭收費，吃的是九道菜，但卻非坊間 so called 私房菜，我唯有叫這地方做秘密廚房。
這頓晚飯，質素之高，教我欣賞廚師對煮食的熱誠及心思。
未曾享受過由簡單頭盤至最後甜品也幕幕高潮迭起，
在此，多謝帶我到秘密廚房的女士們，使我能享用如斯精彩豐足的盛宴。

Garden greens

Fried scallop with spinach sauce

作為過場頭盤，主人毫不吝嗇送上一客三隻肥厚的帶子。
菠菜汁清甜，經焗烤的 parma ham 更顯咸香，了不起的一道 starter。

Lobster bisque

來的餐湯和麵包，更令眾人愛不離手。
龍蝦湯用咖啡杯呈上，賣相一流，
原來內涵更深，濃度沒有坊間的滿是奶油味，鮮甜既清，口腔中的龍蝦味迴盪著，
是暫時喝過最出色的龍蝦湯。

Cheese pumpkin bread

全晚 highlight，主人自家製的南瓜芝士包，
每人獲分配大大的一片，熱辣辣的急不及待嚼下來，
天啊，快要溶掉的車打芝士就在我的口裡打滾，麵包質感鬆軟，
正所謂外脆內軟，這是天上來的麵包嗎?

Seafood platter

胃好像已填滿一半，這時，seafood platter 送上來，
生蠔、牡丹蝦、凍蟹、帶子、翡翠螺，一踴而來，何其壯觀。
最有印象是牡丹蝦，膏甜肉鮮，我們吃過不停，已忘記隨後還有精彩的主菜。

Lamb shank, with risotto & scallop potato

主菜乃羊膝，小妹第一次品嘗，
膝肉配以燒汁，肉嫩帶微羶，肉質與牛膝相似，份量很驚人，唯一不能完全吃掉的菜式。
伴菜大鑊黃飯及白汁忌廉焗薯塊比羊肉更出色。
大鑊黃飯太大鑊，結果大家都又食又拎，滿載而歸，肚滿腸肥。

Souffle (Orange flavour)

最尾這道甜品恰到好處，橙味清新，不漏不膩，
感覺如行在雲上，輕飄飄的，
九道菜的大餐，圓滿的結束。

once again，感恩我能來到這個秘密廚房，渡過愉快的一夜^^

過去一星期，心情 up and down.

星期一
星期日晚出席啤酒節，翌日帶著軀殼上班，晚上決定不加班，要回家吃飯，看宮心計富貴門。

星期二
因為同一天有會議關係，遺憾未能出席妹妹畢業禮。
是日，team meeting，無感覺。
晚上 family celebration dinner，意外發現德福的熊仔x'mas display，
小小驚喜，已教我樂了一夜。

星期三
那個臨時拉伕的 database meeting 要作 internal presentation，
大老闆很滿意，不過「鑊」好似好快要爆。
今天忍不住在 meeting room 哭了，雖然無補於事，不過喊完輕鬆多了。
是夜，girl talk at epoch，希望大家都減少負能量。

星期四
為了那隻沒人理會的「鑊」，我嘗試用其他方法解決，try my best la，無辦法，只有自己幫到自己。
放工後與 jo 暢談，自在。

星期五
久違的早餐會再次出動 (多謝chris honey)，下午一杯 coffee assembly 的 latte 救了我一命。
TGIF，晚上欣賞期待已久的賭博默示錄，心情也是大好。

我的第一次通頂行山 - 鳳凰觀日

7 Nov
2000   放工
2100   與 LL 打邊爐
2200   到 LL置富家中歇息
8 Nov
0045   抵達東涌站
0120   乘巴士往伯公坳
0130   眾人休息
0245   開始登山
0545   登頂
0745  下山
0900   抵昂坪高原
1100   返回東涌
1300-2000   熱水浴 + 大昏迷 @ home

 
 
 

在鳳凰山頂看日出，要看運氣，是次登頂雖然未能觀日，
在山頂與雲霧接觸，彷如騰雲駕霧，感覺妙哉!

上山容易下山難，難忘夜半上山的強風送爽，大夥兒在山項避風吃一個特早杯麵，
更難忘下山時我們雙腳已毫不聽使... 通通都是痛苦但卻絕不後悔的登山體驗。

當然不得不提大夥同行者，包括富經驗的領隊及細心的團友，
正如他們說感謝造物主創造如斯美景，讓小的有機會感受大自然的奇妙景觀。

can't live in office without good colleagues.

[** 咖啡人．咖啡語．十二**]

最好的不是麵包 - pumpernickel

認識黑麥，源於它的招牌麵包。
認識藝術中心的黑麥，事緣好友長駐中心陶藝室，得知瑞安附近也有一處隱秘蛇竇。

曾幾何時，老銅黑麥是我的打躉處，只吃麵包，不心足，
點pasta來吃，難吃得要命，
不信邪，arts centre 分店同出一轍，而且服務差九條街。

還好，賣相漂亮的 cappuccino 水準穩定，泡打得軟滑，味甘香醇，
望海望會展，要不看看書，今期最愛是也。

好日劇不怕遲 I - 《欺詐遊戲 Liar Game》

一段日子沒有介紹新的日劇，一來新的卡士劇種不是我杯茶，二來發現一些滄海遺珠，
其中一套剛巧在萬聖節完成，看罷心情非常興奮，即使數學白痴如我也看到入晒迷。
這部日劇就是07作品改編漫畫的《Liar Game》。
此外，劇中女主角是我喜愛的戶田惠梨香，她真的非常可愛!
而男主角松田翔太並非美男但出色演技也是在下的心頭好。
不在此spoil 任何劇情了，如果閣下有時間想大腦有些刺激不妨一看。
此劇特別之處是片長較一般日劇短十多分鐘，節奏明快，令觀眾看得緊湊。
闊別兩年第二季將於下星期日本播出，yoyoyo!

故事簡介

死正直的神崎直，別人都是這樣子叫我的，就算是撿到100圓，我也會交給警察局。一天，好像是上天對我開了個玩笑，讓我無緣無故的捲入了30天內要守住一億圓巨額的詐欺遊戲 Liar Game，而我的對手居然是我中學時期最尊敬的籐澤老師，這麼老實正直的我到底該如何是好呢？

故事描述著一個憨厚正直的女大學生神崎直 (戶田惠梨香飾) 突然被牽扯進了一個1對1的一億日圓爭奪遊戲之中。
若無法贏得這個依靠欺騙對手來獲取勝利的遊戲，她將會背負一大筆債務。
為此事倍感頭疼的神崎直遇到了天才欺詐師秋山 (松田翔太飾)，並向他尋求幫助。
然而爾虞我詐，是否能在這場你爭我奪的詐欺遊戲中獲勝，仍是個未知數。

ENJOY!

另一簡單麵食推介 linguine al cream pesto

除了 classic cream sauce、蕃茄醬、pesto sauce 香草醬亦是小妹喜愛的其中一款意粉醬汁。
早在吉之島意大利食品節入手了 DeCecco 出品的 pesto sauce，不想凍冰冰要來拌螺絲粉做沙律，
今天海蝦新鮮，加入鮮忌廉，靈感來自bed & breakfast的出色墨魚香草麵，不多說，動手吧! 

材料 (2人份): 香草醬數沙匙，鮮忌廉80-100ml，linguine

煙三文魚數塊，海蝦6-7隻，蒜頭。

做法：
1\ 將海蝦洗淨挑蝦腸，煙三文魚切條，蒜頭切碎備用。
2\ 意粉烚起備用。
3\ 先把蝦下蒜蓉略炒，兜起備用。
4\ 爆香蒜蓉，下煙三文魚條，加上數匙香草醬炒炒，再把意粉下鑊，加入鮮忌廉及蝦拌炒一兩分鐘，可上碟。

加上少許鮮忌廉吃起來感覺幼滑，帶點奶香。
喜歡忌廉的朋友可以加重份量，我怕高脂，所以最後出品仍是半乾身的。
至於香草醬是百搭好伙伴，配上海鮮菇類也不錯。

最後一提餐後甜品，不是自家弄的，
creme burlee 雪糕，點解點解可以咁好食架!!!!