蓮香樓
蓮香樓走過悠悠九十年的歲月，是香港保留最多傳統風味的老茶居，茶樓中處處可見到古樸的家具，從傳統的焗茶盅燉盅、老式銀碼數位手寫的菜牌、古老的兩葉風扇、漆黑的鐘擺掛鐘…就連堂內沖茶、推點心車的店員都幾乎是六十多歲的阿公阿媽，這裡猶如是香港傳統飲茶博物館。
在蓮香樓找座位一定要眼明手快，這裡沒有專人為您帶位，因此在人聲鼎沸的茶樓中就可以見到在桌邊站著等待位子的客人，不但要時時注意來往的點心車，還要盯牢即將起身的食客，一有座位就先佔先贏。這一幕十多年來不變，卻也是老廣東茶樓人氣與旺場的象徵。
蓮香樓源自於廣東馳名的蓮香樓，它原名「連香樓」，因為連蓉做得出色，因此改名為「蓮香樓」。在這裡不只是有蓮蓉製品可以佐茶，還有棋子餅、杏仁餅、炒米餅、合桃酥…等傳統粵式老餅。
David Yeung 香港是我家 |
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