上:黑豆,中:糖蜜, 下:南瓜

發酵完成

1:1/10:1 比例

黑豆 及 南瓜卷成切件

一端向下沾少許麵粉防黏底,另一端朝天

把1/10 的糖蜜麵糰平均分割滾圓,再一開二,把小麵糰放在朝天一端中央,用上牙簽桔出臉孔

完成

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