材料:南瓜,糯米粉&糖

去籽

隔水大火蒸

至熟透

南瓜起肉盛起

搗爛

並壓出南瓜汁 (建議用上魚袋方便些,因忘了買,所以用手壓 ^_^)

盛起備用

另南瓜肉亦留起 作餡料之用

把南瓜肉及適量糖慢火,