白灼花螺 - SIZE不大也不算細, 有甜味, 不蘸醬都好好味

蒜蓉粉絲蒸扇貝 - 火喉剛好

蒜蓉粉絲蒸象拔蚌仔 - 這個就有點兒過火

豉椒炒蟶子 - 肥大肉厚

蒸馬友- 有油脂, 肉質細嫩

豉油皇大蝦 - 味道好, 肉不過老, 亦不太油

薑蔥炒蟹 - 蟹肉飽滿結實是買手功勞, 但煮得不油膩, 沒有泡油過度, 蟹的鮮味得以保存, 就要讚廚子了

椒鹽鮮魷 - 魷魚大隻得非常過份! 炸得乾身, 肉質軟熟, 美味~