Sunday 24th February 2008 11:50:21 PM  金豬開年 一直對這店的釀乳豬有興趣，得悉食友有意在此搞開年飯，當然大力支持。 招牌菜是金陵乳豬烤香苗，據聞是用上未夠三十天的乳豬，釀以絲苗、糯米和香料烤成。乳豬其實頗肥，但內裡的米飯不但吸收了豬油，更有濃濃的香料味，開胃惹味。整隻乳豬可分成十多件，味道雖好但有點兒滯，所以建議有十人以上才好點。 除乳豬外，有幾道菜如頭抽煎蝦、香茅汁炆牛脇骨等，都值得一試。 是次消費平均每人$240，最貴是那隻乳豬（$750），因此人多的話，消費應可壓低一點。 相簿： http://www.fotop.net/bluemoon/kimberley |
