越式生牛河
有朋友推介過這裡的生牛河，又來一試。
以前曾經打算光顧，離遠已見到店外的人龍，立即作罷。這次學精了，避開繁忙時間才過來。
端上來時已見碗內有大撮金不換，撈勻後急不及待先喝口湯，香料的味道是有的，可惜牛肉味不夠濃。河粉質地比一般厚，又不算滑，無甚可取。牛肉反而是不錯的，夠嫩。
這裡一碗生牛河，連加一超過四十大元。我也知道牛肉貴，但我自己偏偏著重生牛河之中的湯和粉，所以覺得不值啊。
地址：中環威靈頓街88-90號地下
