再來生牛河
看過雜誌介紹及食友推介其生牛河,又專程過來試試。
上檯時各式香草早已浸在湯中,除金不換之外,還有鵝帝及毛翁等。呷一口湯,香草的氣味和味道果然濃烈,亦正因如此,不要期望嚐到牛味濃郁的湯頭。喜愛香草的人如我,一定會喜歡這碗湯;相反,對香草避之則吉的人,這碗牛河你還是不要試了。
牛肉的質素亦相當不俗,就算把它浸至幾近全熟才吃,咀嚼起來也不覺韌,最重要的是有肉味。賣三十元一碗的生牛河,有此水準,令人非常滿意。
搭單的綠豆冰,份量十足,可惜綠豆被壓得死實,得個飽字。
雖然在九龍灣也有分店,但地點跟灣仔這店一樣,對我而言極不方便,可恨也。
地址:灣仔蘭杜街2號3號舖