台灣一品花雕雞 (奠)
Feb 2012
銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓2樓
blue moonChinese Cuisine
一品花雕雞鍋 - 可能期望太高,我覺得香氣不足,味道亦稍欠層次
粿條是這裡的「名物」,吃至尾聲時店員會為客人加入湯汁來煮,熟後外層帶點粉糯,並非想像中那種煙韌的質感
牛舌
牛胸油
豬肉
牛肉及牛柳粒 - 牛肉切得太薄, 有點食而不知其味
蟶子及鮑魚
午餐肉
鵝腸
黃沙豬仔潤 - 據報「啤水」過度, 質地有點古怪
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