| fanfan :: 白宮冰室 | |
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[序] 到底「茶餐廳」是在何時出現的，似乎已難以稽考，但西餐廳來華的歷史則可追溯至清末民初時期，例如梁啟超便著有《飲冰室全集》。殖民地香港受西式生活習慣影響，一些華人開始喜歡「飲西茶」（喝咖啡奶茶），但當然不能光顧為外國人而設、收費高昂的真正西餐廳，平民化的西餐廳便應運而生，當時多稱為咖啡室或冰室。 今次拍攝的地點是位於土瓜灣的白宮冰室．早於１９６０年已開業，至今有４５個年頭了. |
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