Morvic :: 稻香人類飲食博物館 :: 17 50、60年代茶樓卡坐
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17 50、60年代茶樓卡坐
清末,有一喜愛飼養鵪鶉的滿州旗人,上廣東茶樓嘆茶,將一隻鵪鶉放於空置茶壺內並合上茶壺,一小二不知底蘊,為客加熱水,生鵪鶉變熟鵪鶉,事件最後要賠償二十両銀,之後,凡不是由茶客主動打開茶壺,侍應就不會替客加水. 第二典故亦沿自清朝,話說乾隆皇微服出巡,到茶樓品茗,席間亁隆為臣子斟茶,臣子不便行禮,就屈曲食指、中指、無名指三指,在抬面輕敲三下,代替跪拜之禮.


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