Murphy :: 楯野川酒造
Visits: 62 times
Last changed: Sep 25, 2020
24 items in this album
DSC_1988 (Copy)
IMG_9582 (Copy)
IMG_3417 (Copy)
IMG_5265
Album: 楯野川 純米大吟醸 初槽(生)

原料米:山形県産美山錦 
精米歩合:50
使用酵母: 山形KA 単体
 アルコール度数: 16∼17 
日本酒度: +2
酸度: 1.5
アミノ酸度: 1.0 



Changed: Jul 29, 2019.
Contains: 1 item.
Viewed: 33 times.
Album: 楯野川 純米大吟醸 無我Special

原料米: 山形県産出羽燦々100% ※ボトル表記は酒造好適米100%
精米歩合: 50
使用酵母: k601
アルコール度数: 16
日本酒度: -2
酸度: 1.5
アミノ酸度: 1.0



Changed: Feb 26, 2020.
Contains: 2 items.
Viewed: 27 times.
Album: 楯野川 純米大吟醸 清流

原料米: 庄内産出羽燦々(契約栽培米)
精米歩合: 50
使用酵母: 山形KA、協会1801号
アルコール度数: 14∼15
日本酒度: -2
酸度:  1.0
アミノ酸度:  1.0



Changed: Jul 30, 2019.
Contains: 3 items.
Viewed: 39 times.
Album: 楯野川 純米大吟醸 極限

原料米: 山田錦
精米歩合: 8
使用酵母: 山形KA 協会1801
アルコール度数: 15
日本酒度:  -2
酸度 : 1.4
アミノ酸度: 0.8



Changed: Jun 12, 2020.
Contains: 10 items.
Viewed: 43 times.
IMG_1484 (Copy)
DSC_2062 (Copy)
IMG_9978 (Copy)
Album: 楯野川 純米大吟醸 七星旗

原料米: 山形県産出羽燦々100%(全量契約栽培米)
精米歩合: 7
使用酵母: 山形KA 協会1801号
アルコール度数: 15
日本酒度: -1
酸度: 1.3
アミノ酸度: 0.5



Changed: Jul 30, 2019.
Contains: 4 items.
Viewed: 27 times.
Album: 楯野川 純米大吟醸 十八  

原料米: 山田錦
精米歩合: 18
使用酵母: 山形KA 協会1801号
アルコール度数: 15
日本酒度: -2
酸度: 1.5 
アミノ酸度: 0.6



Changed: Oct 07, 2020.
Contains: 8 items.
Viewed: 42 times.
Album: 純米大吟醸 一雫入魂楯野川

原料米: 山田錦
精米歩合:  18
使用酵母: 山形KA 協会1801号
アルコール度数: 15∼16
日本酒度: -2
酸度: 1.5
アミノ酸度: 0.6



Changed: Dec 17, 2019.
Contains: 3 items.
Viewed: 24 times.
Album: 楯野川 純米大吟醸 上流
原料米 精米歩合 使用酵母 アルコール度数 日本酒度 酸度 アミノ酸度
山田錦
40
山形KA 協会1801号
15~16
-2
1.4∼1.6
1.0∼1.1

 



Changed: Jul 29, 2019.
Contains: no items.
Viewed: 23 times.
IMG_8699 (Copy)
IMG_9629- (Copy)
IMG_7508 (Copy)
Album: 楯野川 純米大吟醸 三十三

原料米: 出羽燦々100%
精米歩合: 33
使用酵母: 山形KA 協会1801号
アルコール度数: 15∼16
日本酒度:-3∼-2
酸度 アミノ: 1.5
酸度:  1.1



Changed: Jan 21, 2020.
Contains: 5 items.
Viewed: 27 times.
Album: 楯野川 純米大吟醸 源流 冷卸

原料米: 山形県産美山錦100%
精米歩合: 50%
使用酵母: 山形KA
アルコール度数: 16-17%
日本酒度: -1
酸度: 1.2-1.4 

 



Changed: Feb 26, 2020.
Contains: 3 items.
Viewed: 27 times.
Album: 楯野川 純米大吟醸 本流辛口

原料米: 庄内産出羽燦々(契約栽培米)
精米歩合: 50
使用酵母: 山形KA単体
アルコール度数: 15∼16
日本酒度: +8
酸度: 1.6
アミノ酸度: 1.0



Changed: Jul 29, 2019.
Contains: no items.
Viewed: 23 times.
Album: 楯野川 純米大吟醸 凌冴 +15
原料米: 美山錦
精米歩合: 50%
使用酵母: 山形酵母
アルコール度数:
日本酒度: 15.0%
酸度: +15
アミノ酸度: 1.3

 



Changed: Feb 26, 2020.
Contains: 6 items.
Viewed: 45 times.
IMG_1236 (Copy)
IMG_5526 (Copy)
IMG_E5307 (Copy)
IMG_6949 (Copy)
Album: 楯野川 純米大吟醸 爽辛

原料米: 美山錦100%(ラベル非表記)
精米歩合: 50
使用酵母: k601 ※29BY製造分から変更しました
アルコール度数: 14
日本酒度: +13
酸度: 1.1
アミノ酸度: 1



Changed: Sep 11, 2019.
Contains: 3 items.
Viewed: 29 times.
Album: 楯野川 純米大吟醸 直汲み(生)

原料米: 山田錦100%
精米歩合: 50
使用酵母: 山形KA
アルコール度数: 16
日本酒度: -2
酸度: 1.5 
アミノ酸度: 1.1 



Changed: Jul 30, 2019.
Contains: 9 items.
Viewed: 23 times.
Album: 楯野川 純米大吟醸 攻め(生)

原料米: 山田錦
精米歩合: 40
使用酵母: 山形KA 協会1801号
アルコール度数: 15∼16
日本酒度: ±0
酸度:1.5
アミノ酸度: 1.0



Changed: Jul 30, 2019.
Contains: 2 items.
Viewed: 25 times.
Album: 楯野川 tatenokawa kura festival

精米歩合: 50



Changed: Aug 12, 2019.
Contains: 2 items.
Viewed: 30 times.
IMG_0912 (Copy)
IMG_0871 (Copy)
IMG_8571
IMG_7157
Album: 楯野川 楯野川 全量純米大吟醸の藏元 蔵元直販限定品


Changed: Sep 11, 2019.
Contains: 3 items.
Viewed: 27 times.
Album: 山川光男 2019 プレミアム

製造年月:令和元年5月
原材料名:米(山形県産)、米こうじ(山形県産米)
精米歩合:32% 
アルコール分:15度



Changed: Feb 26, 2020.
Contains: 13 items.
Viewed: 40 times.
Album: 楯野川 純米大吟醸 主流 限定流通品

原料米: 山田錦
精米歩合: 50%
使用酵母: 山形KA 協会1801号
アルコール度数: 15∼16
日本酒度: -3
酸度:1.6



Changed: Apr 23, 2020.
Contains: 4 items.
Viewed: 23 times.
Album: 楯野川 純米大吟醸 春にごり 限定品 無濾過生原酒

原料米: 山形県産美山錦100%
精米歩合: 50%
使用酵母: 山形KA
アルコール度数: 16∼17
日本酒度: -2
酸度:1.6



Changed: Mar 23, 2020.
Contains: 3 items.
Viewed: 21 times.
IMG_8572
Album: 楯野川 純米大吟醸 雄町 限定流通品

原料米: 雄町
精米歩合: 50%
使用酵母: 山形KA・山形31号
アルコール度数: 15
日本酒度: +4
酸度: 1.4



Changed: Apr 23, 2020.
Contains: 1 item.
Viewed: 18 times.
Album: 楯野川


Changed: Jul 29, 2019.
Contains: no items.
Viewed: 18 times.
Album: 楯野川


Changed: Jul 29, 2019.
Contains: no items.
Viewed: 20 times.
Album: Untitled


Changed: Jul 29, 2019.
Contains: no items.
Viewed: 20 times.
[leave message] [email album]



47 0.0629603862762 0.106288909912