名手酒造店 -- fotop.net photo sharing network

Album: 黒牛純米大吟醸

原料米：兵庫県産山田錦
精米歩合：40%
アルコール度数：16.5度
日本酒度：-1.0
酸度：1.4

Changed: Aug 12, 2019.
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Album: 黒牛　純米酒

原料米：麹:山田錦　掛:酒造好適米
精米歩合：麹:50%　掛:60%
日本酒度：+4.0
酸度：1.6

Changed: Aug 01, 2019.
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Album: 黒牛碧山純米吟醸

使用米：山田錦　
磨き：50%

Changed: Aug 01, 2019.
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Album: 黒牛　純米吟醸　雄町　瓶燗急冷

原料米：備前雄町
精米歩合：50%
アルコール度数：16∼17度
日本酒度：+2.0　
酸度：1.4

Changed: Aug 01, 2019.
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Album: 黒牛純米吟醸

甘辛：やや辛口
原料米：兵庫県産山田錦
精米歩合：50%
アルコール度数：16.5度
日本酒度：+4.0
酸度：1.4

Changed: Aug 12, 2019.
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Album: 黒牛梅酒純米吟醸

Changed: Nov 13, 2024.
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Album: 大吟醸酒一掴 27BY　

原料米：山田錦　
精米歩合：４０％（全量自家精米）
日本酒度：＋３.０
酸度：１.１
アミノ酸度: 0.7

Changed: Aug 13, 2019.
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Album: 黒牛仕立ての梅酒

主な原材料：紀州産南高梅　
ベースのお酒：純米原酒　
アルコール度数：13度

Changed: Sep 12, 2019.
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Album: 黒牛　純米吟醸　雄町　生原酒

甘辛：やや辛口　
原料米：雄町　
精米歩合：50%　
アルコール度数：18度　
日本酒度：+1.5　
酸度：1.6

Changed: Mar 17, 2020.
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Album: 黒牛仕立てゆず酒

原材料清酒/柚子果汁/糖類
AL : 10.5%

Changed: Mar 17, 2020.
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Album: 黒牛純米大吟醸緋扇(ひおうぎ)

甘辛：やや辛口
原料米：兵庫県特A地区山田錦
精米歩合：28%　
アルコール度数：17度　
日本酒度：+3.0　
酸度：1.4

Changed: Apr 29, 2022.
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Album: 環山黒牛純米大吟醸

味わい：辛口
原材料：米（山田錦100％）、米麹
精米歩合：麹35％　掛米50％
日本酒度：＋1.0
酸度：1.4度
アミノ酸：1.1
アルコール度：15.9度
使用酵母：協会901号系　

Changed: Sep 19, 2024.
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Album: 黒牛純米雄町瓶燗急冷

使用米：雄町

精米歩合: ６０％

酵母: 協会９０１号

日本酒度: ＋５

酸度: １．７

アミノ酸度: １.０

アルコール度: １６度

飲み方: ◎お燗/◎常温/◎冷やして

Changed: Aug 15, 2024.
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Album: 黒牛茶屋限定 forest黒牛純米大吟醸

Changed: Aug 23, 2024.
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Album: 黒牛　純米吟醸　中取り　無濾過生原酒　

甘辛：やや辛口　
原料米：山田錦　
精米歩合：50%　
アルコール度数：17度　
日本酒度：+5.0　
酸度：1.8

Changed: Sep 12, 2024.
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Album: Untitled

Changed: Sep 12, 2024.
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Album: Untitled

Changed: Sep 12, 2024.
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Album: Untitled

Changed: Sep 12, 2024.
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Album: Untitled

Changed: Sep 12, 2024.
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