Murphy :: 山本合名会社
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Album: 山本  Pure Black

使用米: 秋田酒こまち 秋田県産
精米歩合: 麹米50%、掛米55%



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Album: 山本 ミッドナイトブルー 生原酒 29BY

使用し、麹50%、掛け米55%精米
酸度1,6
アミノ酸0,8
日本酒度+3
アルコール15.8度
酵母はこまちR-5酵母でした



Changed: Aug 15, 2019.
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Album: 山本 亀の尾 純米吟醸


Changed: Feb 25, 2020.
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Album: 山本 蔵付分離 ゴージャス山本酵母

精米歩合: 55%



Changed: Oct 06, 2020.
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Album: Untitled


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