原料米: 美山錦 精米歩合: 55% 日本酒度: +20 酵母: 10号酵母 酸度: 1.0 アルコール度: 17-18度
原料米:播州産「山田錦」 精米歩合:35% 日本酒度:+2.0 酸度:1.1 アミノ酸: 使用酵母:小川10号・山形KA アルコール度:17
原料米: 雄町 精米歩合: 50% 日本酒度: +10 酵母: 10号酵母 酸度: 1.2 アルコール度: 16.8度
原料米:播州特A山田錦 精米歩合:35% 日本酒度:-3 酸度:1.2 アミノ酸: アルコール度:16.5
原料米:山形県産 酒未来
精米歩合:33% 酸度:1.3 アルコール度:16.7 使用酵母: 小川10M310
原料米:羽黒町産 出羽燦々 精米歩合:44% 酸度:1.3 アルコール度:16以上17未満 使用酵母: 羽黒町産 出羽燦々 日本酒度: -10.0~-15.0
原料米:羽黒町産美山錦 精米歩合:11% 酸度:1.2 アルコール度:16〜17% 日本酒度: --5.0
原料米:備前雄町 精米歩合:30% 酸度:1.2 アルコール度:16.5% 使用酵母: 小川10号・M310 日本酒度: -3
原料米:山形県羽黒町産「出羽の里」 精米歩合:48% 日本酒度:+3.0~5.0 酸度:1.2 アミノ酸:1.0 使用酵母:小川十号・M310 アルコール度:16.5%
山田錦40%
原料米:播州産「山田錦」 精米歩合:22% 日本酒度:-3.0 酸度:1.2 アミノ酸:1.0 使用酵母:M310・小川10号 アルコール度:16~17%