「NO.6」最上級「eXcellent」 造り:生酛純米・生酒 精米歩合:30% (2016) , 40%(2019&2020) 酒米:麹米→主に秋田県産吟の精、掛米→主に秋田県産酒こまち (2016) 使用米:麹: 秋田県産酒造好適米 40%精米(2017) 使用米:掛: 秋田県産酒造好適米 40%精米(2017) アルコール度数:15%(原酒) 使用酵母: 協会6号