Murphy :: 日本酒 南部美人 純米吟醸 ひやおろし

精米歩合 (麹)ぎんおとめ 50%
      (掛)美山錦 55%
仕込水 折爪馬仙峡伏流水(中硬水)
酵母 M310
日本酒度 -2
酸度 1.4
アミノ酸 1.2
アルコール度数 17%

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Last changed: Mar 29, 2022
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