日本酒度: ＋3～＋5
酸度: 1.0~1.1
アミノ酸度: 1.0~1.1
アルコール度: 15.0~15.9
使用米: こまち:吟の精 　
酵母: 協会6号（新政酵母）
[精米歩合: 70% 掛70%