原料米：契約栽培米高嶺錦100％使用
 精米歩合：58％
 アルコール度：15度以上16度未満
 日本酒度：±0 (目標値）
 酸度：1.4 (目標値）

原料米：新潟県産越淡麗100％使用
 精米歩合：40％
 アルコール度：16度
 日本酒度：＋5.0 (目標値）
 酸度：1.3 (目標値）

 原料米：新潟県産高嶺錦100％使用
 精米歩合：40％
 アルコール度：16度
 日本酒度：＋3.0 (目標値）
 酸度：1.3 (目標値）