山梨県甲州勝沼紅酒之鄉 -- fotop.net photo sharing network


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我們今次出發去日本山梨縣甲州市(甲府)追尋東瀛最出名的葡萄酒，而葡萄的產地和葡萄酒的釀造地而聞名的甲州市位於山梨縣的東北部，由鹽山市和東山梨郡・大和村合併而成，陽光充沛，早晚溫差大，非常適合種植葡萄。勝沼町

這裡釀酒起源於1877年兩名年輕日本人前往法國學習適於葡萄酒釀造的葡萄栽培和葡萄酒的釀造，回國後在日本最早進行了葡萄酒釀造，有130年歷史。

甲州市勝沼ぶどうの丘(勝沼町葡萄丘)位於Katsunuma勝沼町，有360度葡萄田環繞，從東京乘JR至勝沼紅酒之鄉駅,再沿指示牌行上山，便能到達勝沼ぶどうの丘,這兒有商店，西餐廳,烤肉店,溫泉,酒店及最吸引的地下試酒室，只要付出1100 YENS購買一個銀色試飲容器，便能試飲180支紅白酒，但這兒沒有清水供應,所以記得自備呀!在地下室試酒，足足可試足一天，亦可以在試飲時同時購買。

山梨縣甲州市勝沼町菱山5093

甲州生產的葡萄酒，對比法國葡萄酒，風味成熟卻清爽，相當適合搭配清淡的日本和食和魚生。葡萄酒以口味分類，同樣從清淡喝到濃醇，每一種都展現了不同的香氣與口感。

白酒葡萄以100%使用山梨縣特產“甲州”種葡萄為主，口味乾爽，帶有橙,檸檬及大樹菠蘿香味。另有Muscat•BailyA及巨峰等，不論紅酒,白酒,玫瑰酒和甜酒都偏向果香感濃烈,充分反映出日本出產的生果味香甜濃郁的味道。

Album: JR勝沼紅酒之鄉駅

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Album: 甲州市勝沼町葡萄丘 Wine on the Hill,KATSUNUMA

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Album: 甲州市勝沼町葡萄丘Wine on the Hill,KATSUNUMA HOTEL

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Album: KATSUNUMA RESTAURANT

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Album: Tasting Room, 甲州市勝沼町葡萄丘 Wine on the Hill,KATSUNUMA

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Album: 甲州名物柿

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Album: 勝沼紅酒之鄉

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