原材料名:米(国産)、米麹(国産米),醸造アルコール アルコール分:15%以上16%未満 使用米:兵庫県特A地区東条産 特等山田錦100% 精米歩合:麹米55%/掛米60% 使用酵母:New-5(静岡伝統酵母)