株式会社斎彌酒造店 -- fotop.net photo sharing network

Album: 雪の茅舎　山廃本醸造

原料米：山田錦　秋田酒こまち
精米歩合：65％
使用酵母：蔵内保存
日本酒度：＋2
酸度：1.8
アルコール度：15-16％

Changed: Aug 19, 2019.
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Album: 雪の茅舎　純米吟醸

原料米：兵庫県産山田錦・秋田酒こまち
精米歩合：５５％
使用酵母：自社培養酵母
日本酒度：＋1
酸度：1.5
アミノ酸度: 0.9
アルコール度：１６.０∼１７.０％

Changed: Sep 16, 2019.
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Album: 雪の茅舎山廃純米

原料米：山田錦　秋田酒こまち
精米歩合：65％
使用酵母：蔵内保存
日本酒度：＋1
酸度：1.8
アルコール度：16-17％

Changed: Jan 23, 2020.
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Album: 雪の茅舎純米大吟醸

原料米：兵庫県産山田錦・秋田県産秋田酒こまち
精米歩合：４５％
使用酵母：自社培養酵母
日本酒度：＋1
酸度：1.5
アルコール度：16-17％

Changed: Feb 26, 2020.
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Album: 雪の茅舎純米大吟醸聴雪

精米歩合：35％
日本酒度：-2.0
酸度：1.5
アミノ酸度：0.8
アルコール度：16.1
原料米：山田錦
使用酵母：自社特撰酵母

Changed: Oct 06, 2020.
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