「Superior」（上級版）
アルコール分：14度(原酒)
造り：生酛純米・生酒
精米歩合：麹米40%、掛米50% (2015)
精米歩合：麹米50%、掛米50% (2017)
酒米：麹米→主に秋田県産吟の精、掛米→主に秋田県産酒こまち(2015)

「NO.6」最上級「eXcellent」
造り：生酛純米・生酒
精米歩合：30% (2016) , 40%(2019&2020)
酒米：麹米→主に秋田県産吟の精、掛米→主に秋田県産酒こまち (2016)
使用米：麹: 秋田県産酒造好適米 40％精米(2017)
使用米：掛: 秋田県産酒造好適米 40％精米(2017)
アルコール度数:15％（原酒）
使用酵母: 協会6号

秋田県産の「改良信交」を100％使用
麹：40％・掛：40％
酵母: 協会6号

使用米：麹: 美郷錦 40％精米
使用米：掛: 美郷錦 40％精米
アルコール度数: 15％（原酒）
使用酵母: 協会6号

使用米：麹: 美山錦40%
使用米：掛: 美山錦50%
アルコール度数: 15％（原酒）
使用酵母: 協会６号
日本酒度:±0
酸度: 1.8
アミノ酸度: 0.6
 

使用米：麹: 秋田產酒こまち40
使用米：掛: 秋田產酒こまち60
アルコール度数: 15％（原酒）
使用酵母: 協会６号

使用米： 青森県産華想い　100％使用
精米歩合： 麹米50％、掛米50％
アルコール度： 16.4度
日本酒度： ±0
酸度： 1.7

アルコール分：15度（原酒）
原料米：【秋田県産】美山錦
精米歩合：麹：40％、掛：60％
酵母: 6号酵母

日本酒度: ＋3～＋5
酸度: 1.0~1.1
アミノ酸度: 1.0~1.1
アルコール度: 15.0~15.9
使用米: こまち:吟の精 　
酵母: 協会6号（新政酵母）
[精米歩合: 70% 掛70%